食在“攸”州,“烹”然心动。在10万网友的大力支持下,“攸县十大名菜”30进20评选活动经过网上投票,名单结果已经公布。9月21日,组委会邀请相关专家组织开展“攸县十大名菜”20进10评选会,最终角逐出10道“攸县十大名菜”。
评审组立足本地特色,围绕菜品原辅料搭配、市场认可度和群众接受度、烹饪技法、文化内涵、传统创新融合等多项评分标准,对前期初评入围的20道菜品进行了逐一评审。最终攸县香干、攸县血鸭、攸县豆腐(油豆腐、活豆腐、百叶豆腐)、攸县晒肉、皇椒杀猪肉、酒仙湖火焙鱼、攸县包丸、攸县土鸡粉皮、渌田擂菜、攸县蒸盆入选“攸县十大名菜”。
一审:刘洁琼丨二审:蔡晓雅丨三审:刘峰
监制:吴辉兵
责编:皮宇
来源:攸县融媒体中心
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